KLANTING



 

Ingredientes
300 gramas de farinha de amido / tapioca / sagu
1 colher de sopa de açúcar granulado
1/2 colher de baunilha em pó
200 ml de água
Corante vermelho e verde a gosto
Metade de um coco ralado, cozido a vapor
calda de açúcar ou açúcar mascavo q.b.
200 gramas de açúcar mascavo fervido com 150 ml de água

 

Confecção
Ferva a água com o açúcar e baunilha em pó.
Num recipiente ponha o amido de tapioca/sagu, põe um pouco de cada vez a água quente e mexe com uma colher de pau, e amasse até a massa pode ser formada.
Divide a massa para em três partes, uma vermelha, verde e branco. Com uma colher de chá tira a massa e forma o a oval e afilado em ambas as extremidades.
Ferva a água mete a massa para cozer, deixe ate ficar a boiar, retira e polvilha com coco ralado que foi cozinhado a vapor.
Ponha por cima o xarope de açúcar granulado ou açúcar mascavo.

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