Biskuit fore-rai ho chantilly

Ingrediente

. Manteiga (ba tau íha forma)
. Fariña trigu (ba kari)

 

Masa

. 1/2 xíkra fore-rairahun (60 g)
. 1/2 xíkra masin-midar mihis (75 g)
. 1/4 xíkra fariña trigu (30 g)
. 2 mantolu mutin
. 5 kanuru (sopa) manteiga nabeen
. 1/2 kanuru (xá) esénsia baunilla

 

Rexeiu
. 1 xíkra kreme susu-been fresku (240 ml)
. 3 kanuru (sopa) masin-midar
. 500 g morangu koa fahe ba rua
. 6 kanuru (xá) masin-midar mihis (ba kari husi leten)

Preparasaun

Tau manteiga ba asadeira ida ho bo´ot  30 cm x 45 cm nia lolon, fora tuir ho suratahan vejetal no tau mos manteiga ba suratahan ne´é. Kari ho fariña trigu íha forma laran no sorsosirn. Ho lapis ida, trasa sírkulu 18  ho bo´ot 12 cm ba kada suratahan-manteiga, husik hela fatin 5 cm entre síkulu ne´é. Rai. Hamanas fornu ba 180ºC (médiu).

 

Masa

Íha tijela naton ida, ho kanuru ai ida, kahur didiak fore-rairahun, masin-midar mihis no fariña trigu. Tau tama tuir mantolu mutin, manteiga no esénsia baunilla no kahur didiak. Tau tama kanuru sopa 1/2 husi masa be prepara tiha ona ne´é ba sentru sírkulu ida ida no, ho kanuru nia kotuk, fahe neneik hanesan to ninia ninin. Hatama ba fornu be foin hamanas to´o nia sai kor kafe hitoan (serka minutu 5). Ho espátula ida, transfere  bolaxa ne´é ba garde ida no husik sai malirin. Prepara asadeira ho forma ida be hanesan dala rua tan no hodi halo hamutuk tan nen. Rai.

 

Rexeiu

Íha batedeira ida, baku kreme ho susu-been didiak ho masin-midar to´o sai to´os. Rai.
Tau bolxa nen íha bikan nen ketketak. Tau ba bolaxa leten kreme be foin baku hotu ne´é ho kanuru sopa isin ida. Tau tuir ho morangu be koá tiha ona. Hotu taka tuir husi leten ho bolaxa ida tan, tau tan kanuru sopa isin 1 ba kreme no tau mos morangu. Taka husi leten ho bolaxa 1  no kari ho masin-midar  mihis husi leten. Sirve tuir kedas.

tags: